Zubereitungen:

Zimtrinde bzw. –öl wird vor allem zur Aromatisierung von Lebensmitteln (Getränke, Glühwein, Backwaren, Kaugummi) und als Zusatz zu Kosmetika verwendet. Die Echte Zimtrinde ist auch in einigen Fertigarzneimitteln und Teemischungen zur Behandlung von Verdauungsbeschwerden enthalten.