Wacholder Pflanze: Juniperus communis L.
Familie: Zypressengewächse (Cupressaceae)
Anwendung:
Wacholderbeeren enthalten u. a. ätherisches
Öl, Gerbstoffe und Invertzucker. Sie wirken gegen Verdauungsbeschwerden,
Völlegefühl und Blähungen. Daher verwendet man Wacholderbeeren gerne
auch zum Würzen von schwer verdaulichen Speisen.
Allgemein bekannt ist auch eine wassertreibende Wirkung. Da dieser Effekt jedoch
durch eine Reizung der Nieren zustande kommt, wird die Anwendung
zum Ausschwemmen von Körperwasser jedoch nicht empfohlen
(s. Hinweise).
Wacholderbeerenextrakte sind z. T. auch Bestandteil von Bädern gegen
rheumatische Erkrankungen.
Wacholderbeeren spielen auch eine Rolle in der Likör- und Schnapsherstellung
(z. B. Gin).
