Süssholz Pflanze: Glycyrrhiza glabra L.
Familie: Schmetterlingsblütengewächse (Fabaceae = Leguminosae)
Zubereitungen:
Die Süßholzwurzel ist Bestandteil vieler Präparate aus der
Gruppe der Husten- und Magen-Darmmittel.
Extrakte aus der Süßholzwurzel werden auch in der Süßwarenindustrie zur
Herstellung von Lakritze und zur Aromatisierung von Medikamenten und Bonbons
verwendet.
