Sanddorn Pflanze: Hippophaë rhamnoides L.
Familie: Ölweidengewächse (Elaeagnaceae)
Anwendung:
Sanddornfrüchte sind reich an Vitamin C
und E, enthalten aber auch Vitamine der B-Gruppe, Carotinoide,
Flavonoide, fettes
Öl (Kerne), Fruchtsäuren und Zuckeralkohole. Verwendung finden
Säfte oder Konzentrate vor allem als Lebensmittel. Wegen des hohen
Gehaltes an Vitamin C werden Zubereitungen
aus Sanddorn zur Stärkung der Abwehrkräfte und als Vorbeugung gegen
Erkältungskrankheiten eingesetzt.
