Guarana-Strauch Pflanze: Paullinia cupana KUNTH ex H.B.K.
Familie: Seifenbaumgewächse (Sapindaceae)
Der Guarana-Strauch ist eine tropische, bis 10
m hoch wachsende, immergrüne, mehrjährige Kletterpflanze.
In Kulturen erscheint sie auch als ausladender, niedriger Busch.
Die großen, lederigen Blätter sind unpaarig gefiedert.
Die unscheinbaren, gelb bis weißlichen Blüten sind in
langen Rispen angeordnet. Die etwa haselnussgroße, tiefgelbe
bis rotorangefarbene Kapselfrucht platzt bei der Reife auf und gibt
meist einen dunkelbraunen Samen frei. Der Samen besitzt auf seiner
Unterseite eine weiße Hülle (Arillus), was ihm das Aussehen
eines Auges verleiht.
Als Guarana bezeichnet man die aus den gerösteten Samen gewonnene
Paste, die meist zu Stangen geformt in den Handel kommen.
