Fenchelfrüchte sind häufig Bestandteil
von Mitteln gegen Husten, Magen- und Darmmitteln (Karminativa, Abführmittel)
und in Milchbildungstees enthalten. Zur Behandlung entzündlicher
Erkrankungen der Atemwege wird bei Kindern gerne Fenchelhonig eingesetzt.
Auch gibt es viele Husten- und Halsbonbons mit Fenchel.
Das ätherische
Öl verflüchtigt sich rasch in Teemischungen oder Filterbeuteln,
wenn die Fenchelfrüchte bereits zerkleinert vorliegen. Man sollte
daher entweder die Ganzdroge kurz vor der Zubereitung in einem Mörser
anstoßen oder auf lösliche Instanttees zurückgreifen,
denen das Öl mikroverkapselt zugesetzt wurde.
