Engelwurz Pflanze: Angelica archangelica L.
Familie: Doldengewächse (Apiaceae; Umbelliferae)
Anwendung:
Medizinisch verwendet wird der Wurzelstock,
für die Früchte oder das Kraut ist die Wirksamkeit nicht belegt.
Aufgrund des Gehaltes an Bitterstoffen und ätherischem
Öl werden Zubereitungen
aus der Engelwurz vor allem bei leichten Magen- und Darmstörungen,
Völlegefühl. Blähungen und bei Appetitlosigkeit eingesetzt.
In der Likörindustrie wird sie zur Herstellung von Magenbittern
und Kräuterlikören verwendet.
