Das ätherische
Öl des Krautes und der Früchte unterscheiden sich etwas
in ihrer Zusammensetzung. Während das Öl der Früchte
Carvon (s. Kümmel),
Limonen und Myristicin enthält, besitzt das Öl des Krautes
zusätzlich Phellandren und Dillether. Weiterhin kommen in der
Pflanze Cumarine und Flavonolglykoside vor.
In der Volksheilkunde werden Dillkraut und -früchte zur Behandlung
dyspeptischer Beschwerden eingesetzt, die Wirksamkeit ist jedoch
nicht belegt.
Eine medizinische Verwendung kann daher nicht empfohlen werden.
Die Verwendung als Gewürz ist jedoch unbedenklich.
