Baldrian Pflanze: Valeriana officinalis L.
Familie: Baldriangewächse (Valerianaceae)
Die in formenreichen Kleinarten vorkommende Staude
erreicht eine Höhe von 50 bis 150 cm. Der runde, hohle Stängel
ist meist nur in der oberen Hälfte verzweigt und trägt
hellrosa bis weiße, in rispigen Trugdolden angeordneten Blüten.
Die Blätter sind fiederschnittig oder gefiedert. Die frischen
Blüten besitzen einen angenehmen Duft, erst beim Trocknen entsteht
der charakteristische Baldriangeruch. Katzen aber auch Ratten fühlen
sich davon sehr angezogen.
Medizinisch verwendet werden die unterirdischen Pflanzenteile.