Bärlauch Pflanze: Allium ursinum L.
Familie: Lauchgewächse (Alliaceae)
Anwendung:
Überwiegend als Gewürz. Volksmedizinisch wird der Bärlauch wie der Knoblauch
gegen Arteriosklerose, Bluthochdruck und bei Magen-Darm-Störungen
eingesetzt. Die Daten zur Beurteilung der Wirksamkeit sind ungenügend.
